第十二道菜【泡椒兔丁】

简单 4人份

兔 肉 味甘 功效:健脾补中;凉血解毒。主胃热消渴;反胃吐食;肠热便秘;肠风便血;湿热痹;解丹毒 《本草纲目》:凉血,解热毒,利大肠。 《名医别录》:主补中益气。 《千金·食治》:生津止渴。 肉免的营养价值与功效 被誉为“美容肉”“保健肉”“荤中之素 二、细嫩美味、低脂肪,常吃兔肉身材更苗条 三、可提升免疫力、护发、活血、健脑益智、滋补养颜。 四、兔肉是“三高”老人、肥胖者、心血管病、糖尿病患者的理想 肉食。 高品质的散养肉兔,产供销一体化,品牌化肉兔运营 叶师兄品牌专注高品质散养肉兔产供销一体化运营

第十二道菜【泡椒兔丁】
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺鸡精
  • 2勺白胡椒面
  • 2根青辣椒
  • 3个泡椒
  • 3个红辣椒
  • 5瓣大蒜
  • 5粒花椒
  • 适量克色拉油
  • 适量泡辣椒
肉类
  • 1只兔肉
蔬菜
  • 2颗青菜
蔬菜类
  • 1根大葱
调味料
  • 适量克盐

营养成分

热量

677.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

26.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

943.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

兔肉洗净,切丁。

2

用盐、鸡精、料酒码味15分钟。

3

将所有配料洗净,切丁。

4

炒锅放油加热,放入泡辣椒、泡姜、大蒜、花椒炝锅。

5

加入兔丁翻炒5分钟。

6

放入青红辣椒、芹菜、大葱翻炒,放入白胡椒面拌匀,关火。

7

装盘上桌,大功告成。

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