超简单的凉面

简单 4人份

夏天必备的一道美食

超简单的凉面
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食材清单

其他
  • 1份面条
  • 1根胡萝卜
  • 1根黄瓜
  • 3瓣蒜
蔬菜类
  • 2根香菜
  • 2片姜

营养成分

热量

379.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

9.0 克

6.0 克

572.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用稍微粗一点的面,挂面也可以,下开水煮熟,不要煮过了,煮熟后捞起过冷水,注意是凉开水,矿泉水也可以,过完凉水,捞起控水,同时拌入香油,抓匀,防止面粘连,放在风扇下面吹凉

2

1.吹凉的过程中,我们就可以备料,黄瓜胡萝卜切丝,姜蒜切末,香菜切小段,西红柿切碎2.锅中加入少量水,煮开放入花椒,煮三分钟,用花椒水调味,花椒可捞起丢掉,锅里烧油,放入辣椒面,加入醋和酱油,然后加入花椒水煮开,放入适量盐,配料就准备好了

3

在大碗中放入西红柿,晾凉的面条,以及各种配料,调味至自己喜欢的味道即可

4

一碗开胃的凉面做好啦

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