皇冠培根肉松面包
简单
4人份
一款有馅料有美形的面包
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食材清单
其他
- 180g高筋粉
- 2g酵母
- 30g黄油
- 50g低粉
- 90g水
- 一个鸡蛋
- 适量培根
- 适量马苏里拉
肉类
- 适量肉松
蔬菜类
- 适量香葱
调味品
- 适量色拉酱
调味料
- 2g盐
- 30g细砂糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将高粉，低粉，鸡蛋，糖，盐，酵母，水搅拌成光滑的面团。
2
2.加入黄油后继续搅拌，揉至出薄膜为止。
3
3.面包发酵至2.5倍大，赶出空气，揉匀。
4
4.分割成5个小面团，再醒发5分钟。
5
5.取其中一个擀长，擀宽。
6
6.放入培根，肉松，香葱。
7
7.在面皮一侧拉出褶皱，从另一头卷起。
8
8.两头卷在一起黏牢，快速在面团上剪出口子。
9
9.放入烤箱，加碗热水，发酵至两倍大。
10
1
11
刷层蛋液，撒些马苏里拉和色拉酱。
12
11.放入烤箱，180度上下火烤15分钟。
13
12.烤好后震下面包，撒些香葱末装饰下。
14
13.摆盘，开吃！
