不可以弹的琵琶～香菇琵琶腿
简单
4人份
香菇琵琶腿是香菇炖鸡和小鸡炖蘑菇的亲戚，快手家常菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个琵琶腿
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 3根线椒
- 7朵香菇
- 少许鸡精
- 适量油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个琵琶腿洗干净切块，香菇切块，线椒切段。
2
鸡块加2勺料酒，2勺生抽腌制10分钟左右，不用加淀粉，琵琶腿挺嫩滑。
3
锅烧热下油，油温八成热下姜爆炒几下，下鸡块快速翻炒，鸡肉微熟下香菇块一起翻炒。
4
翻炒几分钟后加适量热水，加2勺老抽，加些许盐，盖盖大火炖。
5
炖至汤汁浓稠快没了加线椒块一起翻炒，待汤汁收干即可出锅。
6
装盘，家常下饭菜香菇琵琶腿。
