椰宾面包
简单
4人份
椰蓉对身体肯定有很多好处，还能补充营养和维生素。椰子有美容的效果，而椰蓉也有美容的功效。 椰子味甘、性平，入肺、胃经；具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力！
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 130克椰蓉
- 280克椰奶
- 500克面包粉
- 50克淡奶油
- 50克黄油
- 6克酵母
- 90克椰蓉馅：糖粉
调味料
- 4克盐
- 60克砂糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将除黄油以外的面团材料分别称重，加入到厨师机的搅拌盆中，盐和酵母最好用面粉分开放，先将面粉用四档搅拌成面团，再加入黄油继续搅拌
2
直到面团揉到完全扩展阶段，撑开后呈手膜状！
3
将揉好的面团稍微揉几下，进行第一次发酵约40分钟！根据天气变化来判断面团的发酵程度和时间
4
发酵好的面团用手指按压面团无回缩就可以了！
5
再将面团揉光滑，也就是进行一次排气
6
将面团称重后平均分成4个面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
7
取其中一个面团将其擀成长条状，尽量长就好
8
椰蓉馅最好在一发的时候做好，将黄油提前室温软化，加入糖粉搅拌均匀后加入椰蓉拌均匀即可
9
再上面均匀的撒上椰蓉馅
10
从一头慢慢将其卷起来
11
在生坯面团中间的部位切一刀
12
排入模具中，进行第二次发酵！使用烤箱发酵30度，在烤箱底部加一碗水发酵约1小时，至模具的8分满状态
13
烤箱上下火先预热到200度，将发酵好的生坯放入烤箱中下层180度烤35分钟即可
14
烤好的面包脱模放在烤架上放凉装保鲜袋即可
15
香气扑鼻啊！
