🌽玉米山药黄芪鲜参小排汤 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根山药
- 1根甜玉米
- 300克小排
- 3根鲜西洋参
- 5、6片姜
- 适量料酒
- 适量黄芪
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜西洋参 用牙刷轻刷 洗净
2
黄芪 1汤勺量 洗净
3
山药 去皮
4
甜玉米 去皮 洗净
5
姜片 洗净
6
葱4、5根 去根 洗净
7
山药 切块
8
（泡在水里储存 以防氧化变黑）
9
玉米 切小段
10
小排 放在水里 加姜片1片
11
加料酒1汤匙 滚煮 去血水
12
煮开后 2分钟 用冷水冲洗干净
13
葱 取2根 打成葱结 ，加1汤勺料酒，加所有姜片
14
加入 玉米段、黄芪、鲜西洋参 以及 小排
15
开大火煮开 而后小火滚煮 约30min 确认小排煮软熟
16
加入 山药
17
加1小勺糖 继续煮10分钟 左右 确认山药煮熟
18
而后 加入适量盐（约2小勺）
19
加入葱小段 即可
