麻食 陕西饭～
简单
4人份
远离家乡，在边疆工作，时常想念妈妈的味道，今天轮休心血来潮想自己做做家乡饭，在乡镇工作，食材有限，但还是不错的，首次尝试就很成功啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 3个鸡蛋
- 5根豆角
- 一块豆干
- 一碗面粉
- 两块蘑菇
- 半个土豆
- 半根火腿肠
- 适量盐、鸡精、老抽
肉类
- 300克鸡肉
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，新手切记一点点加水！我第一次和面水加多了，又加了好多面进去，越搞越多……
2
把和好的面压成饼，大概5毫米厚
3
对了！这里大家可以先把肉腌制一下，用料酒和老抽！我那个小碗里黑不溜秋的就是在腌制的肉啦，因为在乡镇，只能买到鸡肉，凑合一下吧。
4
把面饼切成条，再切成丁
5
菜切好备着～
6
一个一个将面丁在案板上搓成麻食的形状～
7
炒的时候先炒肉，然后放豆角和蘑菇，再放土豆和西红柿，然后呢放一点水，熬至沸腾后放盐。
8
炒好之后捞出来，因为我只有一个锅所以要捞出来，大家有两个锅的话这时候这个锅里加点水继续小火煨着。
9
将我们搓好的麻食倒入沸水中煮，煮至七八成熟时把刚才炒好的菜倒进去，继续煮至有一定粘稠度。
10
放些香菜，撒点鸡精，可以出锅啦～
11
话说，要做成这顿饭，还需要辛巴娃娃看守鸡蛋……
12
小灰灰姑娘放哨～
13
猫头鹰鹰卖萌～
14
好啦预祝大家都能成功～
15
肯定可以的，我手残都可以做成功，大家也可以
