新西兰牛乳手撕包
简单
4人份
无一滴水，越嚼越香
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食材清单
其他
- 20克黄油
- 25克奶粉
- 270克高筋面粉
- 30克炼乳
- 35克动物奶油
- 3克酵母
- 85克牛奶
调味料
- 30克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
890.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油其他材料放一起
2
揉面。揉到5成膜，加入盐、黄油。
3
加入黄油继续搓面，然后打面。打到手指摸。
4
然后平均分三份，擀长，从下往上卷，然后放竖，用点力继续擀长，从上往下卷。三个面团都是这个步骤。
5
然后放入模具，开始发酵，35℃，烤箱里放杯水。保持湿度。发到7分满就可以开始烤了。我的烤箱温度是上火175，下火185。40分钟。每个烤箱不一样，自行调整一下。
6
这样就可以啦！炒鸡好吃！
