【蜂蜜柚子茶】可以把欧巴喝嗨的韩国国民饮料
简单
4人份
柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。 蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。中医角度认为，坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。
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食材清单
其他
- 1个（约3斤左右）柚子
- 250克（也可用白冰糖代替）冰糖
- 250克蜂蜜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
450.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先在柚子表皮沾些许水抹上一层盐，搓1-2分钟后冲水洗净。
2
将柚子皮切块，然后去掉柚子里的白瓤，留下表皮，切记尽量要把白瓤切干净，不然苦涩味会很重。
3
黄色的柚子皮切成细丝。
4
柚子肉去皮去籽，用手撕成小块。
5
将切成丝的柚子皮放入清水煮至沸腾。
6
转中火煮10-15分钟后，把柚子皮捞起，重新装入新的清水煮至沸腾，再按以上步骤转中火煮10-15分钟后，把柚子皮捞起，如此步骤重复2-3遍，直至柚子皮稍泛白且透明，捞出柚子皮，攥去水分。
7
把柚子肉、冰糖、柚子皮逐层均匀撒进锅内，中火不断搅拌煮20-30分钟左右后（若锅内实在太干，在开始煮时可放小半碗开水），转小火收汁，此时柚子肉和皮质感比较透明，而且变得粘稠。
8
待柚子酱冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀，然后就可以放进罐子里密封保存了。
9
常温下可保存3个月，冷冻可保存半年。
