小羽私厨之金桔牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗金桔
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 1小勺黑胡椒
- 20克白酒
- 20克黄酒
- 500克牛腩
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺糖
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
776.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们先把金桔的表面划上几刀，方便出味道。
2
铸铁锅开小火烧热，放入黄油融化，然后倒入切碎的洋葱粒炒出香味。
3
再把切好的牛肉块放进去翻炒到变色
4
倒入一大勺白酒可以去腥，再加入一小勺盐、1小勺糖、1大勺生抽、1大勺蚝油，炒匀。
5
加入之前处理好的金桔
6
再加开水，基本没过所有食材就行了
7
小火焖煮上1个小时左右，就可以出锅了
