双耳炒素
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2块压缩黑木耳
- 1/2根胡萝卜
- 1个尖椒
- 1茶匙细砂糖
- 1茶匙高汤调味粉
- 2朵银耳
- 50g甜豆荚
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
295.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片
2
银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用
3
将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用
4
另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳
5
炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀
6
加入少许高汤调味粉
7
加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻
8
关火，调入适量盐，翻炒均匀即可
