板栗🌰鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量八角、花椒、干辣椒
- 10克蚝油
- 150克去壳板栗
- 1只（2人份）鸡腿
- 30克料酒
- 30克生抽
- 3片姜
- 5克老抽
- 半节葱
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、准备食材
2
2、鸡块浸泡干净，无需焯水，直接放入staub铸铁锅里
3
3、无需放油！！！开中火🔥煸炒片刻出香味，依次加入葱，姜，蒜和香料煸炒。
4
4、烹入料酒加入板栗，适量的水要浸过鸡腿再倒入老抽，生抽，蚝油，大 火烧开加盖小 火炖煮15-20分钟（板栗🌰是生的，需要炖熟所以要加水哦）
5
5、开盖大火煮到汤汁浓稠依个人加适量盐即可。
6
完美出锅🍚🍚🍚
