椰奶虾
简单
4人份
椰奶虾是一道巴西风味菜，奶香浓郁，酸甜鲜美。可配法棍吃。制作方法源自美食杂志，写成菜谱与大家分享美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克木薯粉
- 2汤匙番茄酱
- 400ML椰汁
- 一只柠檬
- 一汤匙朗姆酒
- 几枝装饰（可选）百里香
- 适量橄榄油
- 适量青红甜椒
- 适量黑胡椒碎
海鲜
- 300克鲜虾
蔬菜类
- 半只洋葱
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将是洗净，由头部虾枪处煎一小口，再将虾背煎开，用牙签抽出沙腺。虾去头去壳，留虾尾壳，因为装盘好看。
2
虾中放入盐、黑胡椒碎，朗姆酒抓匀。
3
虾中再挤入半个柠檬汁去腥，腌制十五分钟。
4
木薯粉中加入椰汁，搅拌均匀备用。
5
洗净洋葱、青红甜椒和柠檬，分别切圈、切丁、切片。
6
锅中加热橄榄油，加入洋葱炒香至呈浅棕色。
7
倒入番茄酱。
8
加入青红椒丁翻炒均匀。
9
加入腌好的虾翻炒。
10
倒入椰汁和木薯粉混合液搅拌均匀。
11
加入几片柠檬，再煮一分钟就可以出锅。
12
点缀少许百里香。
