花菜炒鸡肉，简简单单又美味的一道菜
简单
4人份
花菜超好吃的~变着法子想出来各种做花菜的办法。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 250克花菜
- 4个（剁块）鸡翅根
- 一点生粉
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 若干冰糖
- 若干盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
954.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜切块。
2
鸡翅根剁块，加入一勺生抽，一勺料酒，一点盐，还有一点点生粉腌制。【注：这里可以用鸡肉代替，因为家里只剩下鸡翅根才用的翅根。】
3
热锅下油，小火炒融冰糖。
4
等冰糖出现焦糖色的时候，放入鸡块和葱姜蒜一起翻炒。【我喜欢带点甜口的，所以加了冰糖，不喜欢甜的可以省略这一步，直接炒。】
5
等炒到鸡肉变色，倒入花菜。如果锅里太干可以加三勺水。
6
炒到花菜变软，盖锅焖30秒，然后开盖继续翻炒，放入适量的盐。
7
出锅！
