牛油果培根菠菜沙拉
简单
4人份
一道菜、肉、坚果通吃的沙拉。英国大厨Jamie Oliver的秘方， 推荐配脆脆的烤面包吃再来一杯葡萄酒 。其实怎么吃都无所谓啦，自己高兴就好! 这是6人份，20分钟搞定~
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食材清单
其他
- 12片培根
- 1汤匙意大利黑醋(Balsamic vinegar)
- 2汤匙橄榄油
- 50g松仁
- 6个，去核，去皮，每个切成四瓣备用牛油果
- 洗净，沥干菠菜
调味品
- 随意黑胡椒
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煎培根: 锅烧热，培根片煎至油析出、变脆，盛出。锅内油待用。
2
炸松仁: 用培根析出的油炸松仁，至微黄。
3
调汁: 空碗中倒入1汤匙意大利黑醋，2汤匙橄榄油，加少许盐和黑胡椒。
4
摆盘: 首先把切好的牛油果瓣摆上空盘，上面天女撒花状依次撒上洗净的菠菜叶、脆培根、松仁。然后撒上少许盐、黑胡椒。最后均匀地浇上调好的汁。大功告成!
