冰糖炖柠檬（电饭煲做法）
简单
4人份
周末小放松，做个冰糖炖柠檬～ 寝室只有一个智能电饭煲， 但还是阻挡不了我做美食的热情！ 冰糖炖柠檬具有清热润肺，化痰止咳的功能，有了它，感觉这个秋天都变得友善了～(๑><๑）～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4个柠檬
- 600克冰糖
- 即可柠檬:冰糖 = 1:1.5
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个小柠檬，大概400克，
2
用盐反复揉搓柠檬表面（建议戴个手套）
3
然后放在温水中洗净。
4
（也可以用面粉加水浸泡十分钟洗去农药残渣，热水除蜡）
5
洗好的柠檬切片，不能太薄，否则炖得烂掉了。图片中我切的厚了点，大家可以再切薄一些，毕竟我懒(●—●)
6
切片之后，除去柠檬的籽，除得越干净越好，否则会苦。
7
将柠檬片放入电饭煲，平铺在锅底
8
加入冰糖，很大块的冰糖最好敲碎一些。
9
整个过程都不需要加水，因为柠檬有水分。
10
按下 煲粥/汤 功能，我的电饭煲是设定的炖2个小时。2个小时之后熬成图片这个样子，有的冰糖还没有化，上下搅动均匀。熬好后自动成为保温模式，保温6-8小时。
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这是保温八个半小时的状态，尝了尝，味道还不错。
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切断电源，放凉。
13
将准备好的玻璃密封罐用热水消毒，擦净，不要有水。
14
将放凉的冰糖炖柠檬装罐，密封。
15
冰糖炖柠檬就完成啦！
