全麦牛奶面包
简单
4人份
~\(≧▽≦)/~家里的纸杯实在是太多了！做面包的节奏就这样开始了！
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 20克全蛋液
- 20克黄油
- 250克馨尔唛全麦面包粉
- 3克酵母
- 少许表面装饰面粉
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将除黄油以外的材料放入面包机揉10分钟，然后加人黄油转发面团功能就行1个半小时的揉面和第一次发酵！
2
然后将面团取出了，进行排气！尽量揉到面团里面无气泡.表面光滑！
3
称重后，平均分成8个面团！如果想做成其他造型也可以！
4
然后将面团揉圆，放入纸托中
5
摆入烤盘，烤箱开发酵功能！我的烤箱是40度发酵发酵40分钟！（请结合自己的烤箱发酵温度操作）烤箱内放入一碗温水保持湿度
6
二发结束后，撒上少量的面粉在生坯表面！
7
用剪刀剪在正中间剪个十字！~\(≧▽≦)/~好像现在面包挺流行这个发型啊！烤箱预热170度烤20分钟即可！我选的是上火小，下火大中间值170度！如果烤箱不能调节温度的请用上下火160度就行烤20分钟！上色较深可加盖锡纸！
8
烤好的面包口感不错，放凉后可以放入保鲜袋保存！
9
用面包刀切开后加上火腿片和煎蛋，生菜沙拉酱味道很赞，很是适合早餐啊！
