【视频】打卤馕

简单 4人份

猪肉的丰润搭配着牛肉的香浓,酥脆的馕饼与柔嫩的鸡蛋在嘴中交织开来,构成一组味觉狂想曲! 今天让饭饭来教大家这款与众不同的打卤馕吧!

【视频】打卤馕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1张馕饼
  • 两个鸡蛋
  • 少许十三香
  • 适量白胡椒
  • 适量食用油
  • 适量香油
  • 适量鸡精
肉类
  • 一块牛肉
  • 一块猪肉
蔬菜类
  • 一颗洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

697.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

9.0 克

19.0 克

857.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备材料

2

牛肉和猪肉切成小块,随后混合剁成肉馅

3

放在一个大一些的碗中待用,方便稍后拌馅

4

洋葱切碎

5

加入切好的洋葱

6

加入除食用油之外的所有调料,搅拌均匀,腌制20分钟

7

锅中热油,随后下肉馅翻炒,煸炒出多余的水分之后,关火

8

取一个烤盘,底部刷少许油,放上馕饼,铺上炒好的肉馅

9

两颗鸡蛋蛋白蛋黄分离,现将蛋白均匀地铺在肉馅上,尽量覆盖住每一个位置

10

放上两颗蛋黄,送入烤箱,200度,中层烘烤10分钟

11

出炉!

12

切一块,完美!

13

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