狮子座女王的专属甜点，唯有法式马卡龙才能镇得住
简单
4人份
狮子座的生日，随着三伏天轰轰烈烈地到来了~自带王者风范的他们，送寻常的生日礼物怎么行？曾经风靡贵族阶层的法式马卡龙，集美味、浪漫、尊贵于一身，征服狮子座稳稳的！小朗带来了改良版的法式柠檬马卡龙，大大降低了失败率，新手党也大胆尝试起来吧
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食材清单
其他
- 105g糖粉
- 120g黄油
- 140g杏仁粉
- 200g砂糖
- 2个柠檬
- 55g柠檬汁
- 5个鸡蛋
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
838.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用博朗打蛋器打发3个蛋清到干性发泡，120g砂糖过筛分三次倒入
2
把打好的蛋清倒入过筛的杏仁粉、糖粉中，继续搅拌均匀
3
把搅拌好的面糊放入裱花袋中，挤出小圆形放在油纸上，放置15分钟，放入预热150度的烤箱烤13分钟
4
柠檬刮出皮屑倒入锅中，加入柠檬汁、2个鸡蛋、砂糖80g、淀粉，开微火搅拌至煮浓稠
5
放入黄油，搅拌均匀后冰箱冷藏30分钟
6
将柠檬酱挤到马卡龙上，盖上另一半马卡龙壳即可
