上班族快手菜-榨菜蒸排骨
简单
4人份
提前一天或者早上腌好。下班到家用蒸米饭的时间就能做好的菜。健康美味。
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 2瓣蒜
- 400-500克排骨
蔬菜类
- 1包榨菜
- 1片姜
调味料
- 5克盐
- 5克糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
排骨加入料酒泡水一小时，中间换两三次水，去腥。
3
蒜和姜切末。我比较懒就用绞了。
4
大概是这种颗粒感。
5
姜末蒜末倒入泡好洗净切块的排骨中。加入盐，糖，淀粉，料酒和酱油抓匀。就可以隔天再拿出来蒸。
6
上蒸锅前先把米饭蒸上。热锅烧水。盘里放入一包榨菜铺平。
7
上面铺上腌好的排骨。
8
大火蒸20-30分钟。至排骨明显脱骨（如图）。简简单单的家常菜就完成了。这时米饭也该好了，开饭吧！
