葱花酥皮饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水
- 克油
- 克面粉
- 花椒
蔬菜类
- 克葱花
调味料
- 克盐
- 盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
250g中筋面粉
2
170g开水（尝试的去加，别一次倒完）
3
拌成面絮状
4
揉至光滑
5
加入3-5g油，揉匀
6
整形
7
盖膜松弛（3小时左右，最快半小时也可以）
8
拿出来
9
再揉一次，醒发15分钟
10
盖保鲜膜
11
葱花切末，热油烫，刚刚淹没就行
12
加入花椒和盐；拌匀
13
备用
14
面剂子分4个，摊开
15
铺葱油椒盐，卷起来，摊开
16
热油下锅
17
翻身出锅
