彩虹酸奶冻芝士蛋糕
简单
4人份
这个特别甜^_^
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食材清单
其他
- 100g消化饼
- 100g淡奶油
- 10ml伏特加
- 1袋150ml木糖醇酸奶
- 250g奶油奶酪
- 2片10g吉利丁片
- 50g黄油
- 适量食用色素
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打碎消化饼干
2
黄油隔水融化，消化饼干放在模具底部压实，放入冰箱冷藏
3
奶油奶酪隔水融化，加入糖搅拌至顺滑，温热时加入已经泡水软化的吉利丁片，搅拌至顺滑无颗粒
4
奶酪冷却后加入酸奶和酒，搅打均匀，打发淡奶油至6-7成，与奶酪混合
5
分成五份，分别调入想要的食用色素，用裱花袋装下备用
6
量最多的倒入模具，震一下把空气震出来，颜色从正中心依次挤入
7
每加一个颜色都要震一下
8
放入冰箱冷藏4小时以上，再用吹风机吹热边缘就可以脱模了
