麻辣荞麦凉面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 花椒油
- 蒜蓉
- 豆芽
- 辣椒油
- 醋
- 香油
- 鸡精
- 黄瓜
蔬菜类
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
谷物
- 荞麦面
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩
2
用刚才焯过豆芽的水里面倒入一点油和盐.然后把面条煮熟,煮时不能煮得太软
3
捞出放案板上趁热,倒入香油油少许，抖散快速降温，到互不粘连且己冷却为止，成为凉面,喜欢吃凉一点的可以放入冰箱冰镇一下,食用时根据自己的喜好挑入辣椒油、花椒油、醋、酱油、盐、糖、鸡精.最后加入黄瓜丝、豆芽、香菜、蒜蓉.一道美味就做好了
