【微体兔菜谱】咖喱蟹丨吮着吃的咖喱香

简单 4人份

浓浓的咖喱香,不管什么食物都变得好吃了!再配上超肥美的大螃蟹,吮着外面的咖喱,吃着鲜美的蟹肉,吃完一盘只恨螃蟹不够大。

【微体兔菜谱】咖喱蟹丨吮着吃的咖喱香
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食材清单

其他
  • 15g生粉
  • 1个红椒
  • 2根西芹
  • 30g咖喱粉
  • 3瓣蒜
  • 适量椰浆
  • 适量白胡椒粉
  • 适量鸡精
海鲜类
  • 1只螃蟹
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 适量姜
  • 适量葱
调味料
  • 适量盐
  • 适量糖

营养成分

热量

179.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

3.0 克

13.0 克

198.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将螃蟹剥开斩碎,留下完整的蟹壳,用刀背轻轻敲打螃蟹使蟹壳表面出现裂纹能更好的入味。将处理好的螃蟹清洗干净。

步骤 1
2

将食材洗净后,洋葱切成片。西芹切段。红椒切片。姜切片、葱切段备用。

步骤 2
3

螃蟹均匀的裹上生粉。油温烧至7成热时,将螃蟹倒入油锅中稍微过一下油(锁住水分)。

步骤 3
4

锅中放入少许油,倒入葱姜蒜、洋葱、西芹、红椒炒出香味。加入没过食材的水,放入咖喱粉搅开后倒入螃蟹。放入胡椒粉、鸡精、糖、盐、椰浆调味。生粉加水勾芡(调节浓度)。

步骤 4
5

浓浓的咖喱香,不管什么食物都变得好吃了!

步骤 5

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