车厘子果酱（小美版）
简单
4人份
宝贝们去海南过冬了，家里的车厘子一大箱，妈妈为了留住这份新鲜，用酱神熬出爱心果酱。
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食材清单
其他
- 1小勺小苏打（洗车厘子用）
- 200g黄冰糖
- 500g车厘子
- 半个柠檬
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加入水没过网锅里的车厘子，加入一小勺小苏打，5分钟/50度/速度5，清洗
2
清洗后用20秒/反转5，让车厘子果肉和籽分离
3
用筷子夹出车厘子核（小美抠出来的核是不是比我们啃的还干净）
4
加入半个柠檬汁，速度1/温度v/40分钟-60分钟，不盖量杯盖。（中途暂停看状态，可根据自己的喜好调整时间控制果酱的粘稠度）
5
5秒/速度6，盖上量杯盖，打碎，出锅，装瓶。
6
洗锅水不要浪费掉哟，就是一杯“卡布奇诺”