【快手便当】洋葱肥牛+沙茶酱杂炒魔芋丝+清炒西葫芦
简单
4人份
最近爱上了肥牛和魔芋丝 肥牛和洋葱简直绝配，吃了整整一个星期才停下来，最主要完全没有任何技术含量 魔芋丝不好入味，用最爱的沙茶酱，简直不要太好吃哦 炒魔芋丝的精髓就是像加什么加什么，爱吃什么就往里面加 为了营养搭配均衡，在魔芋丝里加了鸡蛋补充蛋白质，炒了西葫芦 做中餐最大的乐趣和坚持下去就是：随性，不用太拘泥于要翻炒一下，大概一下就好啦
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1个鸡蛋
- 250克肥牛
- 喜欢多少加多根芹菜
- 根据喜好3分之一红肠
- 根据喜好黑胡椒
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
637.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱肥牛：热锅下冷油
2
加洋葱翻炒几下
3
加肥牛
4
调酱汁，一勺生抽+一勺老抽+一点点蚝油
5
倒入锅中，肥牛变色，加盐，翻炒几下，尝味，出锅
6
沙茶酱杂炒魔芋丝：热锅下橄榄油
7
下红肠，一切肉类，翻炒一下，加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋熟了
8
加入魔芋丝
9
加入沙茶酱，大火，多翻炒几下，把沙茶酱翻炒开来
10
加盐调味，完成，有时候回会加一片芝士在上面
11
清炒西葫芦：热锅冷油
12
加入切好的西葫芦
13
翻炒至西葫芦变软，加盐和黑胡椒，完成！！！
14
丰盛的便当就做好啦！！！
