梅森瓶之~鲜虾芦笋意面沙拉

简单 4人份

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梅森瓶之~鲜虾芦笋意面沙拉
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食材清单

其他
  • 少许现磨黑胡椒碎
  • # 【主材】:
  • # 【调料】:
  • 10克巴旦木
  • 10克橄榄油
  • 10克黑醋
  • 40克芒果
  • 5-10克柠檬汁
  • 50克樱桃萝卜
  • 5克蜂蜜
  • 60克芦笋
  • 80克螺旋意面
  • 少许奶酪/芝士碎
  • 少许迷迭香
海鲜类
  • 100克虾仁
蔬菜
  • 30克生菜
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

556.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

30.0 克

纤维

5.0 克

17.0 克

509.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

食材如图:

2

① 樱桃萝卜洗净切薄片;

3

② 生菜洗净,摘成小朵备用;

4

③ 芒果取出果肉,切片或者切小粒;

5

④ 意面、芦笋和虾仁都是需要预先煮熟的。

6

【准备油醋汁】:

7

将橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、柠檬汁、黑胡椒、盐和少许迷迭香碎倒入一个可以密封的瓶子里,盖上盖子上下摇动直到乳化。

8

锅内烧开水,加入少许盐,下意面煮至全熟。捞出过凉水,然后并沥干水分备用。

9

芦笋洗净放入沸水中焯熟。捞出过凉水,同样沥干水分备用。

10

平底锅内倒入少量橄榄油,放虾仁并撒上少许黑胡椒碎,煎至两面变色。

11

盛出备用。

12

【装瓶】:

13

1)梅森瓶底部倒入油醋汁;

14

2)然后依次放入芦笋、螺旋意面、虾仁、芝士碎、樱桃萝卜、芒果和杏仁;

15

3)最后盖上生菜,完成。

16

食用前摇一摇,或者倒出来食用。

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