椰子油纯素苏式月饼皮（10个）
简单
4人份
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食材清单
其他
- #水油皮
- #油酥
- 100克面粉
- 150克中筋面粉
- 45g-50g油
- 45克油
- 60-65g水
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油皮原料全部混合，手揉5min，保鲜膜包住醒30min，之后分成10个，搓圆
2
油酥全部混合，醒10min，分成10个搓圆备用
3
请去看小红书视频：
4
混合皮：油酥包进水油皮，盖保鲜膜醒10min。
5
烤箱预热170度
6
包陷：面杖擀成牛舌卷起来，再擀一次卷起来，两头捏，擀开，包陷，收紧，压扁。
7
烤18min上面盖考纸，取下烤纸烤5min，出来晾10min就可以
