酸甜水果果冻
简单
4人份
葡萄是酸的，桃子是甜的，牛奶是香的，味道丰富 第一次写菜谱，写的不好请多多指教
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食材清单
其他
- 1000毫升水
- 200毫升牛奶或椰子汁
- 50克白凉粉
- 60克白砂糖或冰糖
- 两个桃子
- 适量葡萄
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃子去皮去核切丁，葡萄洗净切半，小刀抠掉葡萄籽，当然用指甲抠也可以，先洗干净手哦～水果总量大约300克左右就好
2
水和纯牛奶混合，并加入糖搅拌，中火加热，使糖溶化
3
开始冒泡了，立刻小火，速度加入白凉粉搅拌。当然白凉粉可以先用少量的水先溶化，不先溶化直接倒进去也是可以的。继续开中火不停搅拌
4
要注意看，一旦冒泡上来了，就要关成小火，或把铁锅挪开一下，预防流出。泡泡沉下去后，用勺子把泡泡盛出不要，继续中火
5
沸腾后关火，加入刚切好的水果搅拌几下，有泡泡就用勺子捞出不要，因为凝固后不好看，不介意就不理
6
准备好小杯小碗
7
用勺子平均盛到小杯小碗中，不要太满，因为葡萄是沉的，桃子是浮起来的，这样能缩短了两种水果之间的距离，凝固后刚好能充满整个空间
8
常温自然冷却后就凝固了，天气太热盖一层保鲜膜放冰箱冷藏，风味更佳
9
想吃就拿出来吃
