青馒头（香甜艾草馒头）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水150g左右
- 糖60g-80g
- 艾青焯碱水，剁碎备用
- 酵母3g
谷物
- 面粉300g
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合，揉成光滑面团，发酵完成后再揉成团
2
排气，擀成面片
3
卷成条状
4
最后一边加水，方便收口
5
刀切
6
在锅里醒20-30分钟，冷水上锅蒸。等水开后再蒸12-15分钟，关火。等三分钟起锅。
7
当当当，完成，有稍许色差，颜色还是绿绿的哟，有着浓浓艾草香的香甜可口的馒头完成了！
