番茄鸡蛋黄瓜丁
简单
4人份
这道菜很简单，就是和炒番茄鸡蛋一样的步骤，只不过中途加了个黄瓜丁。
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食材清单
其他
- 料酒
- 西红柿1个
- 鸡精
- 黄瓜1根
蔬菜类
- 姜
- 葱
蛋类
- 鸡蛋3个
调味料
- 盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切丝，番茄切块，黄瓜切丁，鸡蛋打好放勺料酒去腥。
2
先炒好鸡蛋盛出来放在一边。我家孩子喜欢吃嫩一点的鸡蛋，所以炒的时间短些。
3
大火，倒油。先放葱花翻炒片刻，然后放入番茄块小炒两下，再放入黄瓜丁。继续翻炒。炒到番茄出水。
4
最后把之前炒好的鸡蛋放进去，翻炒片刻放入盐和鸡精。（我家不怎么吃味精，喜欢吃的朋友们可以放点。）
5
成品图。
6
黄瓜和鸡蛋都很嫩滑，非常适合小朋友们吃。
7
因为我家小朋友不吃生黄瓜，但这样炒出来的，都吃的津津有味。所以这道菜在我们家就这样诞生啦！~
