凉拌鸡胸肉牛油果
简单
4人份
有一个熟的牛油果，简单做凉拌菜。
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食材清单
其他
- 1.5勺白葡萄酒
- 1/3勺A 绿芥末
- 160g鸡胸肉
- 1个牛油果
- 2/3勺A 酱油
- 少量柠檬汁
- 需要·数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
839.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子。把鸡胸肉去筋，放入盘子里。盐和白葡萄酒放入盘子里等待10分钟。
2
准备锅，漏网。水放入锅到2/3高位，点中火。漏网挂上洗涤盆。水开后把步骤1鸡胸肉放入锅里煮3分钟，灭火，盖盖子3分钟。把鸡胸肉倒漏网里。等待10分钟后把鸡胸肉切为小片。
3
拿着水果刀沿着牛油果竖着方向，切到核，绕着核转一圈。稍微左右拧一下，把两瓣分开。刀卡住牛油果核，左右转动，拿出来。从边缘轻轻的撕掉牛油果皮。两瓣都撕掉后把牛油果切为1cm扇状。
4
准备盘子。把步骤1切好鸡胸肉，步骤3切好牛油果和A用料放入盘子里拌一下。
5
把步骤4菜装碗子就可以吃了。
