全麦粗粮玛芬
简单
4人份
我本来已经下决心不再做muffins了，因为做过很多次都感觉不够成功。也发起来了，味道也是配方里的味道，但总觉得差那么一点感觉，好象松软的不够，还是......。其实最主要的还是做法有些麻烦，特别是黄油要提前拿出来放软，还要再打发。我做东西常常是兴之所至，等黄油软化了，可能又改主意了，抑或又没时间做了。所以每次做都有点凑和，也就都有点不够成功了。 偶然间看到了这个全麦粗粮muffins的做法，很简单，也不用打发任何东西，一下就来了兴趣。它不同于常规 muffin 的高热量原料，诸如黄油白糖等。而是全部都用粗粮，看一下用的原料，是不是很健康诱人？当然要试试了。
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食材清单
其他
- 全麦粉
- sodabaking
- 植物油
- 蜂蜜
- 鸡蛋
乳制品
- 原味酸奶
蔬菜类
- 姜粉
谷物
- 燕麦片
- 玉米面
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一大碗，将250ml（1杯）全麦粉，70ml（1/4杯）燕麦片，70ml（1/4杯）玉米面，5ml（一小勺）姜粉，baking powder 和baking soda 各2.5ml（1/2小勺）混合均匀
2
另取一碗，将原味酸奶190ml，蜂蜜70ml，植物油40ml，鸡蛋一个混合均匀
3
将上述 1 中的干物质中间挖一个坑，将 2 的液体混合物倒入，轻轻翻拌，使所有干物质都变湿即可
4
将混合好的面糊分装到6个马芬（muffin）杯中，入预热到200度（摄氏度）的烤箱中，烤20到25分钟即可。出炉后放到网架上晾凉
