可爱卡通小狗杯子蛋糕
简单
4人份
这是一款快手的卡通杯子蛋糕，全蛋打发，简单易操作。小狗的造型由一片奥利奥饼干制作而成，蛋糕面上随意抹上打发好的淡奶油，再盖上可爱小狗造型饼干就完成了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #辅料
- 110克蛋糕粉
- 12个奥利奥饼干
- 12粒粉色巧克力豆
- 155克淡奶油
- 20克全脂纯牛奶
- 20克黄油
- 24粒熟制黑芝麻
- 325克鸡蛋
调味料
- 10克细砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
381.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取24个纸杯托，两个两个叠一起，放入12连模具内，备用。
2
食材准备、称取：切好的黄油、细砂糖、鸡蛋、全脂纯牛奶、蛋糕粉。
3
放黄油的小锅放大锅上，小火隔水煮至黄油融化，备用。
4
预热烤箱，180度上下火；鸡蛋全部磕开，放入干净无水无油的盆内，加入全部细砂糖，用电动打蛋器低速打发。
5
全蛋打发至出现纹路，颜色浅白，气泡细腻，提起打蛋头蛋糕糊缓慢滴下，纹路缓慢消失即可。
6
蛋糕粉全部筛入打发的全蛋糊里。
7
用硅胶刮刀快速从打蛋盆底部兜起蛋糕糊、翻拌至无干粉状态。
8
分2、3次倒入融化的黄油，翻拌均匀。
9
借助勺子快速把蛋糕糊倒入纸托里，用牙签绕圈搅拌一下蛋糕糊去除大气泡，蛋糕糊连同模具一起送入烤箱，第五层，180度，上下火，烤25-30分钟。
10
戴隔热手套把模具取出，趁热倒扣，蛋糕放冷却架子上冷却。
11
淡奶油倒入量杯内，加入10克细砂糖，用料理棒的打蛋头2档进行打发，至浓稠状，盖好放冷藏备用。
12
取一片带夹心的奥利奥饼干，用不锋利的塑料刀、牙签在饼干白色夹心上划出小狗的耳朵、嘴巴，熟制黑芝麻用牙签按压在夹心上成为小狗的眼睛，粉色巧克力豆放鼻子处做鼻子用，全部做好的小狗造型放冷却架上备用。
13
取出冷藏、打发好的淡奶油，用勺子舀取适量抹在杯子蛋糕表面，放上一片小狗造型的饼干，完成后，密封放冷藏保存。
14
出炉。
