泰式芒果沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬汁
- 1个青芒果
- 1大匙水
- 1小匙鱼露
- 2大匙生抽
- 3大匙白砂糖
- 5-6片朝天椒横切薄片
- 少许杭椒丝（调色）
- 少许白胡椒粉
- 调汁：
- 适量南瓜子（可选）
- 适量核桃（可选）
- 适量花生
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜
- 少许洋葱丝
蔬菜类
- 少许姜丝
- 少许香菜
营养成分
热量
226.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青芒果要选硬的哦，芒果软了就没有办法刨丝了～
2
1、先做调汁：糖、水、生抽和鱼露加热煮到糖融化变浓稠，加入柠檬汁调匀成为酱汁备用。
3
2、花生和虾仁炒香备用，核桃和南瓜子根据自己喜好选择加，如果愿意也可以炒香，我自己便好生坚果入沙拉，据说坚果生吃最健康哦～厨友们自己根据自己喜好处理坚果部分即可，通常这道沙拉里边只加花生就可以了。
4
2、芒果刨丝，把所有材料放入盆中，淋上调汁拌匀，装盘，上边再撒些坚果和香菜即可上桌喽～
