豌豆凉粉*麻酱味
简单
4人份
夏天热的没胃口？ 那来碗凉粉吧!
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食材清单
其他
- 100g豌豆淀粉
- 100克凉水
- 600g开水
- 少许生抽
- 少许芝麻酱
- 少许辣椒油
- 少许醋
坚果
- 少许花生碎
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
100g淀粉和100g水，均匀混合。
3
淀粉易沉淀，此时开水最好提前或同时备好。
4
将匀好的淀粉倒入600g的开水中，慢火搅动，待气泡冒出后一分钟左右关火。
5
静置至凉。
6
常温约三小时凉透。也可放入冰水中加快降温。
7
凉透后即可享受啦。
8
可切成喜欢的形状。
9
放入调好的料汁，完成!
