「高配早餐🌈」有妈妈味道的焦糖椰蓉蛋饼🥞
简单
4人份
小时候妈妈经常摊鸡蛋饼给我吃，配方简单，松软香甜，略加改良使味道更具有层次感，值得一试。 本方可做10个直径10cm的鸡蛋饼。 制作耗时：30min 制作难度：⭐️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克面粉
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 少许椰蓉
- 少许泡打粉
- 少许稻米油
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋、牛奶、白砂糖、泡打粉混合，搅拌均匀到蛋清没有存在感即可。
2
加入面粉搅拌至无生粉无颗粒，过筛，加入稻米油搅拌均匀。
3
不粘锅不用放油，倒面糊，煎至起泡翻面，一张饼差不多煎两分钟就可以了。
4
煎好后晾凉，卷起。
5
锅中无水，放入砂糖炒至焦黄，放入少许水熬煮成焦糖酱，浇在卷好的饼上。
6
撒上椰蓉即可。
