鲜菇滑蛋
简单
4人份
一直想做方便快捷又营养的菜，以前一直是番茄🍅炒蛋，黄瓜🥒这类，后来有一次觉得菌菇那么鲜美，用滑蛋口感会更好。
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一把蟹味菇（或白玉菇）
- 少许料酒
- 少许生抽
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
995.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菌菇切去根部，洗净，热水里过一遍，捞出备用。
2
放入三个鸡蛋，加入少许盐🧂
3
筷子🥢打匀，备用
4
锅里放入油，烧热，放入菌菇，炒，分别放入料酒，糖，生抽来回炒。最后再加一点点油，倒入鸡蛋液，稍微翻炒一下就可以装盘了，切记别炒太久，稍微流质一些更好
5
完成啦～
