窝窝头（馒头）
简单
4人份
🥠面粉500克（一斤） 发酵粉（酵母）4g 鸡蛋🥚✖️1 纯牛奶✖️1（伊利250ml） 白糖50g 盐2g 橄榄油10g（用花生油怕都是花生味） 🥠不停的揉她！ 🥠揉到表面滑滑才行（大概揉30分钟） 🥠放一边发酵3-4小时，发酵至两倍大 🥠把发酵好的面团切分成小面团，再静置半小时（会更香） 🥠再来就是起锅烧水，水开下锅蒸15min即可 ✅搞定 软弹超好吃😋
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食材清单
其他
- 10克橄榄油
- 1盒伊利牛奶🥛
- 4克酵母
- 500克面粉
肉类
- 1个鸡蛋🥚
调味料
- 2克盐
- 50克糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
伊利奶奶➕鸡蛋
2
鲁王小麦粉
3
盐
4
糖
5
发酵粉
6
橄榄油
7
橄榄油
8
全部一起揉她！
9
搅拌一下揉不会那么粘手
10
揉揉揉揉揉
11
揉到这样就差不多了，放一边发酵3-4小时
12
发酵至两倍大，像这样很软就好了
13
用刀切成小面团，要用刀切，尽量不要用手，因为面团已经是发酵好的
14
切好放盘上静置半小时
15
起锅烧水，水开下去蒸15min
16
盖上盖子蒸15min
17
搞定
