【樱花米糕】儿童小零食挑食宝宝超爱吃
简单
4人份
米糕的原材料就是大米 为不爱吃米饭的小宝贝做这道樱花🌸米糕 肯定是非常应景而幸福的事情啦
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 140克清水（纯净水）
- 1块草莓酸奶块
- 3.5g耐糖酵母
- 300g大米
- 30克凉白开水
- 若干芝麻
调味料
- 60克砂糖
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米提前一夜浸泡 清水浸泡后倒出
2
加入145g清水打碎 加糖30g
3
越细越好 过滤测试 形成米浆
4
酵母3.5g加入凉白开30g内融化
5
倒入220g米浆中搅拌 放到一边盖上保鲜膜等待发酵1小时
6
60g未放酵母的米浆隔水蒸熟 大概5分钟
7
熟后这个样子
8
放入剩余的未放酵母的米浆中 搅拌充分（可以用搅拌机）
9
放入酵母发酵1小时的米浆 充分融合后加入砂糖30g 融合
10
倒入模具
11
加入你喜欢的葡萄干 芝麻等原材料 中大火蒸20分钟 闷5分钟拿出
12
倒扣 加草莓酸奶块捏碎的粉末 很美
