猪肉包子（胡萝卜肉，洋葱肉）
简单
4人份
第一次包包子。 第二次蒸包子：https://www.xiachufang.com/recipe/104680277/
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食材清单
其他
- 2勺/每种馅（尝了下有点淡 下次多放些）生抽
- 2勺/每种馅（胡萝卜馅的正好，猪肉洋葱的感觉有点腻了）香油
- 3根 约500克胡萝卜
- 460克水
- 5克酵母
- 600克面粉
- 少许十三香
- 少许鸡精
肉类
- 400克猪肉
蔬菜类
- 1根葱
- 2个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
600g面粉+5g酵母粉（一包）+温水约460g。和成面团，面团有点湿，因为之前和的感觉正好，醒面之后感觉不够松软。所以这次加的水稍微多一些，和好是有一点点粘手的。醒面之后，铺了一点面粉，感觉还好。
2
猪腿肉200g搅成馅
3
还剩下200g 之后又调成了另一份馅（猪肉洋葱）
4
胡萝卜500g
5
加入小葱一根，盐少许，十三香1/3勺，生抽2勺，鸡精少许。没有纳胡萝卜，应该纳一下的。
6
又加了2勺香油，馅不那么散了。
7
擀皮。面感觉发的不算好。但是还挺光滑的。
8
一共29个包子，一半胡萝卜猪肉，一半猪肉洋葱。
9
先蒸的胡萝卜的，冒气后18分钟，焖5分钟再揭盖。感觉有点淡，下次多放些盐和酱油。
10
再蒸洋葱的。洋葱的吃起来主要是肉的口感，感觉有点腻了，而且洋葱猪肉的最好料酒腌一下猪肉，有点味道，也有可能我加了一点猪皮，所以出油。
