拥有蘑菇头的巧克力玛芬蛋糕麦芬蛋糕
简单
4人份
比星爸爸还好吃的双重巧克力麦芬蛋糕 做法参考了 外酥里嫩的玛芬蛋糕
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 10克浓稠的酸奶
- 195克低粉
- 20克低粉
- 20克黄油
- 2个 约95克鸡蛋
- 2克泡打粉
- 30克杏仁粉
- 3克可可粉
- 90克黄油
- 90毫升牛奶
- 可可酥粒
- 约90克巧克力币
调味料
- 1克盐
- 20克白砂糖
- 50克白砂糖
- 50克红糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油中加入红糖和砂糖，用打蛋器充分搅拌 直到有些泛白为止
2
加入酸奶 用打蛋器拌均匀 再分4到5次加入打散的蛋液 每次一定要打均匀再加鸡蛋液噢
3
打好的黄油面糊后 将1/3混合的粉类加入 切拌均匀 然后加牛奶 再次拌均 按照这个顺序 粉类 牛奶的顺序加入拌均匀 每次加入都要充分拌均匀
4
将做好的面糊放入纸托中 此配方是做六个直径7mm的杯子蛋糕的份量噢
5
烤出蘑菇头的麦芬蛋糕重点就是面糊装好中间用勺子压一压 尽量让面糊冒出杯口一些是最好的状态 这样烤好以后才会像小山一样的蓬松状态
6
烤箱上下火185度25分钟左右即可
7
酥粒制作 加入糖搅拌均匀 加入所有粉类抓均匀即可 多余的酥粒可以放冰箱冷冻保存一个月
