停不下来的酥脆豆沙饼
没故事，依旧是憋的无聊加面粉有剩余。 小珠爱厨房
食材清单
其他
- 120毫升温水
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 3克酵母
- 适量油
- 适量豆沙
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
面粉、油、酵母、豆沙、鸡蛋……可照片放进来不完整，哼！鸡蛋忘记入镜，酵母粉被裁掉了，你们意会吧……
面粉加入一个鸡蛋搅拌一下，120毫升温水加入3克酵母粉搅拌均匀，然后少量多次加入面粉中，依旧边倒水边搅拌哈，最后加入一点油防粘手。
揉成团盖上保鲜膜醒发，时间自己把握一下，面团俩陪打大即可，我中午来不及没发那么大。为啥自己把握时间呢？那南北室温还不一样呢？你说是不是这个道理？
我发到这里就拿出来了，不够大，刚刚好做了九个。不太馋的朋友们可以继续醒发大一点哈。
做油酥，很简单。面粉里浇上热腾腾的油，然后快速搅拌，我一只手倒油，一只手拍视频，木有第三只手搅拌，别学我。搅拌成均匀糊状就可以啦，微微黄。
有点模糊，但应该看的明白，油酥做好啦，放旁边备用。
好了，油酥醒面的时候做。醒好的面拿出来，排气，觉得粘手抹一层薄薄的面粉。擀成长方形哦，厚度嘛……半厘米？说不好，自己掌握吧。
哎呀！照片裁来裁去……反正就是把备用的油酥在搅拌一下抹在长方形面皮上！抹均……别用手，腻乎乎的，用勺子背面。
然后呢，长的一边卷起来………卷啊卷啊……卷到最边上，因为里面有油酥，需要捏一下哈。别太用力，面很软。
如图……这个看得懂吧……
在如图，也看得懂吧……捏住口的饼皮，按扁，然后加入豆沙馅。
豆沙……这个我实在不想自己做，太麻烦了，买的现成的。
好吧……今天的图片太花了，我也有点眼花。
下锅啦，我的万能金锅……最最好用完，不接受任何反驳。就因为，我没有电饼铛！
我都不知道还怎么形容它的好吃了……好吃到哭啊啊啊啊……我建议你们用量翻倍，多做几个吧……
真的真的真的太好吃啦……是最近做的饼里面最好吃的！一定要做起来！
