茄汁肉末豆腐蒸蛋
简单
4人份
#十万个喂什么# 营养“食”刻需与味同行，才能让萌娃更爱吃饭！ 用一道嫩滑爽口的茄汁肉末豆腐蒸蛋来给娃开开胃。 博朗MQ5025手持式搅拌机让豆腐蛋羹和肉沫更细腻，即使清淡也照样能讨得宝宝喜爱~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100G瘦肉
- 1块嫩豆腐
- 1枚鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 适量淀粉
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块放入蒸碗里；
2
鸡蛋用博朗MQ5025打蛋器配件打散倒入温水搅拌均匀；
3
蛋液淋在豆腐上；
4
盖上保鲜膜后，放入蒸锅，牙签戳几个孔；
5
大火上锅蒸10分钟，焖3分钟；
6
胡萝卜和黄瓜切厚片，用馅料碗配件切碎；
7
瘦肉用料理棒打成肉泥；
8
肉泥和蔬菜碎放入锅中炒熟，加入淀粉水和少量番茄酱炒至黏稠；
9
蒸好的鸡蛋豆腐，倒入炒好的酱汁即可。
