墨非的奶油小泡芙
简单
4人份
当然了，墨非现在只能吃泡芙皮 带奶油的都被他爹娘消灭了……
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 160克水
- 200克奶油
- 3个鸡蛋
- 3克糖粉（皮）
- 80克黄油
- 适量可可粉（装饰用）
调味料
- 1克盐
- 20克糖粉
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、糖、盐、黄油放入小锅中加热。三个鸡蛋搅成鸡蛋液。
2
开得冒泡的时候把筛好的低筋面粉倒入锅里，迅速搅拌均匀。（据说可以把面烫熟哦。）
3
蛋液分三次加入面里，每次都要努力搅匀，也是个力气活。
4
搅好放入裱花袋，挤出来这样一朵一朵。
5
这里需要详细记录，我家烤箱温度偏低，下管偏高，所以上管190，下管185，中间烤25分钟刚好。大家可以根据自己家烤箱温度适当调试。（这个时候墨非就可以吃了。）
6
奶油加入糖，打发至不随意流动可成型时放入裱花袋。
7
泡芙皮放凉后，在泡芙皮上找个薄的地方，直接挤进去就好，多少随自己喜好。
8
然后随意摆摆漂亮，墨非爹就可以享用啦。
9
然后犒劳自己！（墨非妈真棒！）