超快手酥掉渣🉐️宫廷桃酥
简单
4人份
为做蛋黄酥自己熬了一大锅的猪油，香的不得了，怎么能不试试这个超简单快手的方子呢。 方子的量，我做了20克一块的共26块儿，分开两层用热风功能165度同时考20分钟，中间10分钟时开箱对换位置。
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食材清单
其他
- 125克猪油
- 1个鸡蛋（大概40克）
- 2.5克小苏打
- 2.5克泡打粉
- 250克低筋面粉
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
其实就是把材料混合均匀而已，我首先把细砂糖和猪油用手动蛋抽搅拌均匀，并不需要打发什么的，搅拌到没有颗粒为准，打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀，然后筛入低筋粉，用刮刀切拌均匀最后成团，用手抓取称量20克一个揉圆按扁，放在烤盘里，烤盘事先垫好油纸。找一个工具把中间按出一个洞。这时候烤箱预热3D热风功能，165度10分钟，这时候开始给表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，待烤箱完全预热好后两层同时入烤箱，时间设置20分钟，中间10分钟的时候上下烤盘换一下位置，出炉后马上把桃酥挪到晾网上晾凉即可享受美味喽！
2
出炉美美哒，等待凉后品尝吧！
3
咬一口，酥，香，甜，美！
