奶香红豆饼 宝宝辅食食谱
“参考月龄：10个月以上 夏天吃它好处多到说不完！预防热痱、利尿通便、又解暑气，我只担心你不够吃这款红豆饼，打败之前的多个爆款，成功杀进了阿哲最喜欢的点心的前三甲！ 老妈子也喜欢，不光因为它好吃，最重要的是因为它简单啊~即使你没有烤箱，有一口平底锅，也可以做出香甜可口的红豆饼来哟~ 别看小小的个头，好吃到没朋友！清新柔软的口感，大量的红豆粒和浓浓的奶香味儿，让宝宝非常有食欲。 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
食材清单
其他
- 125克面粉
- 25克奶粉
- 2克酵母
- 30克植物油
- 克蜜红豆
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：面粉125克，奶粉25克，酵母2克，蜜红豆70克，植物油30克
烹饪时间：25分钟
难度分析：初级
面粉中加入奶粉，加入酵母。
这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，如果家里没有准备奶粉，可以选择不添加！
加入植物油。我这里用的是几乎没有味道的玉米油，最好不要用花生油、橄榄油等有特殊气味的油，以免破坏红豆饼的味道和口感。
加入90克水，用刮刀反复拌匀，使油、水、粉类充分混合均匀，成为一个非常湿润粘软的面团。
不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像君君图中一样湿软面团。如果想要奶香味更浓，水可以换成等量牛奶或者配方奶。
加入蜜红豆。小月龄的宝宝吃，要再把蜜红豆处理的细碎一点。
拌匀，使蜜红豆均匀的拌入面团里。
盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
用刮刀再次搅拌面团，使面团里的空气排出去。
双手抹少许油防粘，取适量面团，揉圆按扁。
依次将所有面团捏好，盖上保鲜膜静置15分钟。（这个配方可以做12个迷你小饼）
不粘锅开小火，底部刷油，放入锅中。放入锅中蒸制也可以，口感会略差一点儿。
盖盖，煎约15分钟。
关火，继续焖约5分钟。
出锅了，奶味儿十足，整个屋子都是香气！吃起来口感软糯酸甜，回味清香，而且非常健康哦~
