御寒佳品--香芋腊味饭
简单
4人份
广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。糯米饭是广东人御寒的佳品，能温暖脾胃，补益中气。
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食材清单
其他
- 1个芋头
- 1杯粘米
- 2杯糯米
- 4根腊肠
- 一根胡萝卜
- 小量糖
- 适量玉米粒
- 适量生抽
- 适量蚝油
肉类
- 1块腊肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米和粘米淘好，放入平时煮饭的水量，加入少量砂糖和盐，放入电饭煲待用。
2
将腊肠、腊肉、芋头、胡萝卜切成粒待用。
3
锅量放少量油，将腊肠、腊肉、芋头、胡萝卜、玉米炒香，加入适量蚝油和生抽。
4
将炒好的食材放入电饭煲，按下煮饭键，等食😋
5
饭煮好后，放入葱花拌匀，开餐啦！
6
冬天来一碗暖暖的。
