简单好吃的卤鸡根
简单
4人份
一斤鸡根12个9.9，卤一锅，吃三顿，值了呗！
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食材清单
其他
- 12只鸡根
- 1个无花果
- 2个八角
- 2片桂皮
- 2瓣蒜
- 3大勺老抽
- 3片香叶
- 4大勺生抽
蔬菜类
- 6片姜
蛋类
- 随意鸡蛋
调味料
- 2小勺盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡根清洗干净，下锅潲水，去除浮渣杂物，捞起
2
准备一盆冰水导入鸡根冰镇一下，肉质会更紧实，不易炖烂
3
准备制作卤汁，将所有的配料倒入砂锅，加入适量清水煮沸，倒入鸡根
4
鸡蛋适量，提前煮熟，剥掉蛋壳，放入卤汁中和鸡根一起煮
5
大火烧开转小火慢炖二十分钟，转至通风阴凉处或者放冰箱继续浸泡一晚
6
成品图一
7
成品图二，吃的时候加热一下即可
8
剩下的卤汁可以放冰箱保存起来，下次可以继续卤鸡爪啊，鸡翅啊……想卤啥卤啥
