【四月食堂】07 · 自己动手做网红，盒子蛋糕之提拉米苏
简单
4人份
最近的网红盒子蛋糕，想吃就自己做起来吧，一样美味还不用排队。 盒子蛋糕是大夏天的福音啊，便于携带也不用担心变形。 提拉米苏是我最爱的甜点之一，那就把它装进盒子带出去和朋友一起分享吧。
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食材清单
其他
- 100ml浓缩咖啡
- 200g手指饼干
- 250ml淡奶油
- 3个蛋黄
- 40g咖啡酒
- 500g马斯卡彭芝士
- 90g砂糖
- 适量可可粉
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄和糖加入碗中，隔水加热，使砂糖融化并且打发蛋黄至发白。
2
将淡奶油打发至6-7成，
3
将马斯卡彭芝士打发至蓬松，然后把蛋黄糊，淡奶油和芝士糊搅拌均匀，放置一边备用。
4
把浓缩咖啡和咖啡酒混合倒入盘中，将手指饼干放入每一面浸泡2秒。
5
将沾好的手指饼干放在盒子底部。
6
然后倒入之前准备好的提拉米苏糊，覆盖手指饼干。 重复以上步骤，一层手指饼干一层提拉米苏糊糊，直至盒子装满。
7
把放入冰箱冷藏4个小时以上，吃前筛上可可粉就可以开动啦！
